2018年11月1日よりタイトルをWCA（世界の時事）に変更しました。
2016.10.17
カテゴリ：ブログ
「農業」
百の仕事ができるから「百姓」！気づいた人は「農」に向かう？
借金、補助金、農薬、肥料、ロス、大農地、高額機械、宣伝費ぜんぶなし！
しかも、労働力は夫婦2人、初期投資は143万円だけ！
なのに、年間売上1200万円、所得（利益）600万円も「幸せに稼いでいる」人物が、石川県能美市にいるという。
東京から金沢まで約2時間半、そこから在来線で30分。そこにそびえ立っていたのは……ビニールハウス4棟、サッカーコートの半分、通常農家の10分の1の耕地面積＝たった30アールしかない「日本一小さい専業農家」で、「菜園生活 風来（ふうらい）」代表の西田栄喜氏（48）。
かつてオーストラリア中をオートバイで走っていた西田氏は、元バーテンダー、元ホテル支配人だったという。
いま、風来で「怪現象」が起きている。
それは、2000円の野菜セットに送料2800円（沖縄）出す人もいて、野菜セットは「3週間待ち」というのだ。
日本海を臨む「日本一小さい農家」で、いったい何が起きているのか？
『農で1200万円！――「日本一小さい農家」が明かす「脱サラ農業」はじめの一歩』が発売された著者に、「人々が農に向かう理由」を聞いた。
師匠のひと言
「同じところに長く住むように」
西田栄喜（にした・えいき）
菜園生活「風来」（ふうらい）代表。大学卒業後、バーテンダーとなる。その後、ビジネスホテルチェーンの支配人業を3年間勤務。その後帰郷し、1999年、知識ゼロから起農。小さなビニールハウス4棟、通常農家の10分の1以下の耕地面積である30アールの「日本一小さい専業農家」となる。
3万円で購入した農機具などで、50品種以上の野菜を育て、野菜セットや漬物などを直売。生産・加工・販売を夫婦2人でやりながら、3人の子どもたちと暮らす。
借金なし、補助金なし、農薬なし、肥料なし、ロスなし、大農地なし、高額機械なし、宣伝費なしなど、“ないないづくし”の戦略で、年間売上1200万円、所得（利益）600万円を達成。基準金額95％未満でも105％超でも反省する「売上基準金額経営」を実践。
地域とお客さんとのふれあいを大切に、身の丈サイズで家族みんなが明るく幸せになる農業を行う。著書に『小さい農業で稼ぐコツ』がある【風来HP】
http://www.fuurai.jp/
25歳のとき、ワーキングホリデーで1年間オーストラリアに行きました。大学を卒業してあこがれのバーテンダーを3年間。まさに肌にあった仕事でしたが、バーテンダーをやっていたところは静岡の三島市でした。
その先のことを考えると地元に帰るか、根無し草だと東京に出るしかない……なんと選択肢がないのだろうと途方にくれました。
いろいろ思案したあげく、海外で住めれば、その後どこにでも住めるし、どんな生き方もできるのではと考えました。
若さゆえの自分探しの旅だったのでしょうが、今思うと、行けるときにオーストラリアに行っておいてよかったと思ってます。
バーテンダー時代の師匠のマスターからは、「海外に行くのであれば同じところに長く住むように」とすすめられました。
師匠は次のことを言ってくれました。
「もし、旅人であちこち周っていたら、その国の表面しか見れない。表面上のいいところ、もしくは悪いところだけ見て、『だから日本はダメなんだ』とか『しょせんオーストラリアは……』と思ってしまう。どんなところでも、いいところと悪いところがある。ある程度住んで初めて双方とも見れる」
そんな言葉を聞いて、改めていい師匠についたなと実感しました。
「お父さんがお父さんの国」のオーストラリア
そんな師匠の言いつけを守り、オーストラリアでは、ほぼ10ヵ月、パースという町に住みました。
住んだからこそわかったのは、オーストラリアでは「お父さんがお父さん」だということ。
どういう意味かというと、かの地でお父さんと言えば、家の修繕が出きて当たり前。中にはビジネスマンであっても週末大工で1年がかりで家を建てる人もいました。
郊外のホームセンターには、家を建てられるすべての材料を売っていたので、そういった人がとても多いのだと実感しました。
そして、お父さんと言えば車が直せる。
とにかく広いオーストラリアでは、町と町の間の距離が長い。そこで、車のトラブルがあって自分で直せないとまさに命に関わります。
ＪＡＦのようなものも、オーストラリアにもあるので、今はそれほどでもありませんが、それでもタイヤ交換、オイル交換、キャブレーターの交換などは個人でやっていて、ネットオークションがない時代でも雑誌、新聞にバイクや車の部品を個人で売買するのが当たり前でした（国の制度で車検がないというのもあるかと思いますが）。
お父さんが家庭菜園もできて当たり前
また、ガーデニングが趣味と言うと笑われるぐらい庭の手入れ、そして家庭菜園はお父さんができて当たり前でした。
その姿を目の当たりにして、自分を含め日本人の男は何と脆弱なのだろうと思いました。
日本で「あの人、生活力あるね」というと、「経済力がある」と同意語なのですが、本当の意味での生活力とはまさに生きていく力だと実感しました。
私が農家になったのは、農業をサービス業の視点で見ると、ビジネスチャンスを感じたからというのが直接のきっかけですが、今思うと、当時の（今も）日本に漠然とした不安があったからというのがベースにあります。
便利であらゆるものがあふれている日本。
具体的な不満、不安があるわけではないけれど、地に足がついていないようで落ち着かない。そんな思いが、私を農業へかりたてたのかもしれません。
早く気づいた人ほどどんどん農へ向かっている
近頃、わが風来にも、たくさんの新規就農希望者から相談が増えていますが、多くはそのような理由からだと思います。
早く気づいた人はどんどん農へ向かっているのです。
実際に農業をしてみると、文字どおり地に足をつけた生活は想像以上の安心感があります。
経済的な視点で見れば、外で働いて野菜を買ったほうが効率がいいかもしれません。しかし、効率ではない何かを農は与えてくれます。
私たちは今、規格品に囲まれて生活しています。
最近のＩＴ機器は、素人には手が出せないブラックボックスの塊です。
以前は自分で直せた家電もどんどんハイテク化が進み、故障時に修理するより新しいものを買ったほうが安くつく場合が多く、そこに個人のつけいる隙間はありません。
ひるがえって、自然相手の農は、地域や畑によって、環境がまったく違います。
規格品だけでは合わないものが多く、ほとんどの農家はその田畑に合わせた手つくり道具を持っていたります。
溶接までできる農家も少なくありません。
農家向けの雑誌には、毎月、手づくり農機具を紹介するコーナーがあるくらいです。
今の日本で真の生活力を持っているのは農家ではないかと思います。
そして、農家のことを昔は「百姓」と言いました。
百の仕事ができるから百姓。
真の生活力とは、何かあったとしても、生きていける力、そして柔軟性だと思います。
時短や効率が求められている中で、料理や極端に言えば、薪割りなどは非効率的そのものですが、生きていくためにやる作業というのは、心からの喜び、生きている実感を与えてくれるのです。
石川県能美市にある「日本一小さい農家」からのメッセージ
このたび、『農で1200万円！ ――「日本一小さい農家」が明かす「脱サラ農業」はじめの一歩』を出版したところ、大きな反響をいただき、重版出来となりました。本当にありがとうございます。
私の農園はきていただくと、みなさん「本当に小さい」と声をあげます。
農地面積が通常農家の10分の1以下、30アールの面積（だいたいサッカーコートの半分くらい）で、自他ともに認める「日本一小さい専業農家」（本書では「日本一小さい農家」）です。
バーテンダーを3年勤め、その後オーストラリアへ1年の遊学を経て、ビジネスホテルチェーンの支配人業に就きました。
しかし、あまりの「ノルマ主義」「前年対比主義」に身も心も疲れ果て、逃げ帰るように、郷里の石川県に帰ってきた次第です。
サラリーマンとしてはダメダメでしたが、そこから一念発起。
サービス業の視点で見ると、ビジネスチャンスがあるのではと考え、農家に。
そんな「知識ゼロ」で起農したのが1999年。ただでさえ厳しいと言われる農業。まして農業技術もない、右も左もわからない状況で普通にやっていては、ひとたまりもありません。
そこで、最初に始めたのが、農業の常識を疑うこと。
今の農業の常識と言えば……
「農業は儲からない」
「農業を始めるには、農機具・設備費など莫大な資金が必要」
「補助金がないと成り立たない」
「農業技術を習得するには時間がかかる」
「広い土地がないと無理」
「人手が必要」
「天候により収入が不安定」
「自然相手なので休みがない」
と大変なことだらけ。
そんな常識の中でも、まっ先に疑ったのが、農業で売上を上げるには大規模化しないと無理ということ。
そこで小さくても、いや小さいからこそできる農業があるのでは？と思って生まれたのが、スモールメリットを活かす農業です。
もちろん、小さいだけではなく、サービス業についていた経験を活かしての加工、直売も手がけ、また、ネット活用など、今だからこそできる農業を心がけました。
その結果……
●“借金なし”……起農資金を含め一切借金なし
●“補助金なし”……行政に一切頼らなくてもやっていける仕組み
●“農薬なし”……当初から農薬を使わない農法を実践
●“肥料なし”……2012年から無肥料栽培（「炭素循環農法」）に切替え
●“ロスなし”……予約販売、加工で野菜のロス（廃棄）がほぼない仕組み
●“大農地なし”……通常の10分の1以下の耕地面積の「日本一小さい専業農家」
●“高額機械なし”……3万円で購入した中古の農機具がメインプレーヤー
●“宣伝費なし”……これまで一度も有料広告を出したことがない
と、まさに常識はずれなことに。
また、通常1000万円くらいはかかるといわれる初期投資が143万円ですみました。
現在、労働力は家族2人（野菜の栽培は私、妻がケーキ屋漬物などの加工を担当、子どもは3人）だけで、年間売上1200万円、所得（利益）600万円。
フェイスブックなどで、お客さんとダイレクトにつながりながら、日々充実した毎日を送っています。
今、風来には、農林水産省などの農業行政にたずさわる方から、農家、一般の方まで、全国から視察団が訪れます。
なぜ、注目されているのか？
それは、知識ゼロ、経験ゼロで始めた「脱サラ農家」が、家族みんな笑顔でそこそこの収入を地方で幸せに稼いでいる。
その秘訣を知りたいようなのです。この「幸せに稼いでいる」というのがポイントではないかと思っています。
現在、ビジネスパーソンを取り巻く社会情勢はますます厳しさが増しています。
非正規雇用の増大、東芝、シャープのような大企業であっても経営不振に陥る時代。
社会保障費も減額され、年金もどれだけもらえるかわからないなど先行き不安だらけです。
これまで就農や農的暮らしというと、売上・利益度外視の自然回帰、あこがれという部分が大きかったかもしれませんが、これからは将来への“第2の井戸（収入源）”として、安心感の醸成、将来不安のリスク分散ととらえる――そんな時代になってきたと思います。
文字どおり地に足をつけ、直接「食」を得られる「農」は、何にも代えられない安心感がありますし、定年はなく、身につけた知恵は誰にも奪われません。
特別じゃない、リアルな選択として気づいた人は、どんどん農に向かってきています。
経験もない、資金もない、大きな農地もない、販売ルートもない――そんな“ないないづくし”の元会社員が、ゼロから起農したからこそ、固定概念にとらわれず、農にチャンスを感じられました。
現在会社員で農にあこがれはあるが、敷居が高いと感じている方、農家になったけど、なかなかうまくいっていない方、新たなビジネスの芽を探している方、また、定年後に不安をかかえている方に、
『農で1200万円！』が少しでもお役に立てればと思っています。
実際、風来に話を聞きにきて起農している人が全国にいます。
ただし、風来では、長期研修を受け入れたことがありません。
どういう意味かというと、技術ではなく考え方次第で、小さくても農業で稼ぐことができるということです。
もちろん、技術も大切ですが、技術が最優先するのなら、“技術ゼロ”から始めた私が今こうしてやっていられるはずがありません。
新規就農時の研修で車を路肩に何回も落とし”脱輪王”の異名をつけられ、何度も「落第！」と言われた私でもここまでやってこれました。
そんなこれまで培ってきた考え方、気づいたこと、実践してきたことを、新規就農者や農家仲間の事例も併せて、余すところなく『農で1200万円！』で紹介させていただきました。
農の無限の可能性を感じていただき、農で幸せに稼ぐ人がたくさん出てくる。
本書がそんな手助けになればと願っております。